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人参の千切り 3種の切り方と食感を変えるやり方まとめ コジカジ 人参 《中国药典》：人参 断面平坦，粉质，黄白色，有时韧皮部附近有淡黄色圈，中心部常有放射状裂隙。气香，味甘而微苦。㈣白人参：性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆。 人参の断面に「す」が入る原因は、主に次の2つが挙げられます。 収穫の遅れ 長期間保管し過ぎ 1つ目の 収穫の遅れ ですが、家庭菜園などで人参の収穫時期が遅れてしまうと、 中心に穴 が空いてしまうことがあるようです。 ただし、お店で販売されて 人参 断面